Capacitação reúne profissionais da Merenda Escolar em Brasilândia do Sul
No dia 22 de julho, profissionais da alimentação escolar participaram de uma capacitação sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos no CMEI Criança Feliz, em Brasilândia do Sul (PR). O treinamento foi conduzido pela nutricionista Denize PatrÃcia Salustiano Cano, com base na legislação vigente e nos manuais elaborados para as escolas do MunicÃpio.
Participaram cozinheiras e auxiliares das escolas: Alice Zanella de Souza, Nair dos Santos e do próprio CMEI, além da equipe gestora das escolas. A formação abordou higiene pessoal, prevenção de contaminações, armazenamento adequado, uso de EPIs e cumprimento do cardápio escolar.
Durante o evento, foram entregues os Manuais de Boas Práticas e os POPs personalizados, que servirão como referência no dia a dia das cozinhas escolares.
> "Capacitar as equipes é essencial para garantir a segurança alimentar e a saúde das nossas crianças", destacou Denize.
A ação reforça o compromisso do municÃpio com a qualidade da merenda escolar e a valorização dos profissionais da área.